Tee - Jahrgang 2023

In den letzten Wochen sind die Tees des Jahrgangs 2023 aus Japan eingetroffen - dies ein wenig langsamer als üblich, dafür ist die Vorfreude umso grösser.

Ich konnte bei meinem Japan-Besuch im Mai bereits die frischen Senchas degustieren; der neu ins Sortiment aufgenommene Oolong* und die Schwarztees waren allerdings noch nicht bereit. 

Ich bin deshalb sehr gespannt, wie sich diese Ernte präsentieren wird, insbesondere, da alle besuchten Produzenten die Wetterentwicklung in diesem Jahr als grosse Herausforderung bezeichnet haben.

*Ich freue mich, Ihnen meinen ersten Oolong und dessen Produzenten im nächsten Newsletter vorzustellen. 

Eine gute Sommerzeit wünsch ich Ihnen.