«Tea is nought but this: first you heat the water, then you make the tea. Then you drink it properly. That is all you need to know.»
Kakuzō Okakura 1863 – 1913Kunstwissenschaftler und Autor «Das Buch vom Tee»
«Es liegt ein feiner Zauber im Geschmack des Tees.»
Tomas Kadlcik *1963
Auf einem sanften Hügel in Japan. Letzte Nebelschwaden schlafen in den Senken. Es ist früher Morgen. Wir atmen die noch kühle Morgenluft und trinken einen Schluck Tee, dessen Duft sich mit dem Geruch der Natur vermählt und uns einen schönen Tag verspricht.
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